תיאור
ערק בשיטה ישנה, לקצב שיחה איטי.
ערק שמופק מתסיסה וזיקוק של ענבים בשילוב עשבי אניס מיובשים, בשיטה מסורתית שלא השתנתה מאמצע המאה ה-19. את פניקס נוהגים לשתות כאפריטיף, בלגימות קטנות שמתחלפות בין כוס הערק לכוס מים קרים, וזה בדיוק הקצב הנכון: לאט, בנחת, עם הרבה שיחה. בקבוק ליטר כשר, לשולחנות גדולים ולאירוח שלא נגמר מוקדם.
מתאים ל: מזטים לבנוניים וכבד עוף
- קטגוריה: ערק ואניס
- מותג / יקב: פניקס
- נפח: ליטר
- כשרות: כשר




