יין אדום בן זמרה קברנה סוביניון

תיאור

קברנה מגובה 870 מטר, עם סבלנות של 22 חודשים בחבית

בכרם "פלאטו" ברמת אדמון, 870 מטר מעל פני הים, גדלים ענבי הקברנה סוביניון של היין הזה. אחרי תסיסה אלכוהולית ומלולקטית במיכל, היין מתיישן 22 חודשים בחביות אלון צרפתיות, כשליש מהן חדשות, וזה מורגש בעומק ובמבנה. קברנה גלילי רציני שמבקש ארוחה כמו שצריך, ואולי גם כמה דקות של נשימה לפני כן. כשר, ומתאים לערבים שבהם הצלייה היא הכוכבת.

מתאים ל: אנטריקוט, צלעות טלה או תבשיל בקר

• קטגוריה: יין אדום
• מותג / יקב: בן זמרה
• ארץ ייצור: ישראל
• נפח: 750 מ"ל
• כשרות: כשר