תיאור
סוביניון שנבצר בלילה קר ומרגיש כמו בוקר בגליל
ענבי הסוביניון בלאן של יראון נבצרו בשעת לילה קרה, עברו סחיטה עדינה ותססו כשלושה שבועות בטמפרטורות של 12–18 מעלות. אחר כך נשמר היין כמה חודשים במכלי נירוסטה על משקעי שמרים קלים. בכוס ירוק בהיר, באף פרי טרופי, אפרסק לבן ועשבוניות מעודנת, ובפה חמיצות נוכחת, מרקם קטיפתי ומינרליות מאדמת הגליל. כשר, ומושלם לשולחן קיצי.
מתאים ל: דגים, סלט ירוק וגבינות עיזים
- קטגוריה: יין לבן
- מותג / יקב: הרי גליל
- ארץ ייצור: ישראל
- נפח: 750 מ"ל
- כשרות: כשר
