תיאור
ענבים שהתייבשו קצת בשמש, ויין שהרוויח מזה הרבה
אפסימנטו הוא שם של שיטה איטלקית: מייבשים את הענבים חלקית כדי לרכז בהם את הסוכר והטעמים. פיצ'יני 1882 משתמשים בה כאן ומקבלים יין עם ניחוחות ארומטיים של פרחים ומתיקות עדינה, ובפה שילוב של רעננות, רכות ואיזון. יין למי שאוהב לבן עגול ונעים ולא רק חומציות חדה, ובמחיר שמאפשר להכיר את השיטה בלי סיכון. לא כשר.
מתאים ל: גבינות חצי קשות, מטבח אסייתי ועוף ברוטב
- קטגוריה: יין לבן
- מותג / יקב: פיצ'יני
- ארץ ייצור: איטליה
- נפח: 750 מ"ל




